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肽类食品有哪些功效与作用
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肽类食品有哪些功效与作用

食物蛋白质由于其分子量大,结构复杂,不易被人体消化吸收,从而影响了其生理功能和营养价值的有效发挥。近年来研究发现,蛋白质经消化道酶促水解后,主要以小肽的形式吸收,比完全游离氨基酸更易更快被机体吸收利用。这些小肽类物质能够直接参与消化、代谢及内分泌的调节,其吸收机制优于蛋白质和氨基酸,具有蛋白质和氨基酸不可比拟的生理功能。这是“肽”研究理论和实践的重大突破,即肽类特别是一些低肽不仅有比蛋白质更好的消化吸收性能,还具有诸如对人体的生理调节和防病抗病的生理机能。...

多性肽是怎么分类的?
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多性肽是怎么分类的?

活性肽的分类可按原料来源和保健功能来划分,分为大豆肽,卵白肽,玉米肽,豌豆肽,乳肽,人参肽,灵芝肽,黄芪肽,苦瓜肽等等...

肽在化妆品中的作用
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肽在化妆品中的作用

抑制细胞变性,肽能有效的抑制细胞变性,增强人体免疫能力,从而减少肌肤对胶原蛋白的流失,改善肌肤松弛。肽通过激活细胞活性,能有效清除对人体有害的自由基,能够减少色斑、让肌肤变得白皙、延缓衰老。...

活性肽对细胞的影响
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活性肽对细胞的影响

活性肽主要控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢,它在人体处于一种平衡状态,若活性肽减少,人体的机能便会发生重要变化,对于儿童来说,生长、发育会变得缓慢甚至停止,具有形成侏儒的风险;而对成年人或老年人,缺少活性肽后,自身的免疫力就会下降,新陈代谢紊乱,内分泌失调,引起各种疾病的产生。...

多肽对人体肠胃修复有什么重要意义?
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多肽对人体肠胃修复有什么重要意义?

多肽代替了体内细胞外的蛋白质降解。通常人们食用蛋白质食物,需经人体消化系统进行消化,即蛋白质降解,降解成氨基酸和小肽后,通过人体小肠吸收而被组织吸收利用。服用酶解后的多肽,吸收过程中减少了人体肠胃降解蛋白质功能的负担,这对人体消化器官的养护以及防止衰老退化有着重要的意义。...

肽在化妆品中的运用!
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肽在化妆品中的运用!

肽在欧美等国家的化妆护肤品中已经很流行,并被很多药妆品牌使用。由于肽的价格相对昂贵,所以添加了“肽”的产品被视为高端化妆品。如今,不止是药妆,像雅诗兰黛、兰寇、CD等世界知名化妆品品牌也都推出了含有肽的护肤品。肽类的护肤品受到许多明星的追捧,一些大牌明星如麦当娜、乔治-克鲁尼等都是肽类化妆护肤品的忠实粉丝。...